Vendimia 2026: el origen de nuestra próxima gran añada
El envero ha llegado a su fin. Ese instante mágico en el que las uvas cambian de vestido, se ablandan y empiezan a concentrar la esencia de lo que será nuestra próxima añada, deja paso al momento más decisivo del año. Tras semanas de inspecciones a pie de campo, pisando terruño y midiendo cada parámetro, […]
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